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第10节(2 / 2)

陈千语拿起筷子夹起一块和牛肉道:“这顿我请了。”

“嘿,你不是说你不吃吗?”

“现在饿了,张老板别介意我抢你食,我真快饿死了。”

虽然陈千语曾经在一周内连续两次吃和牛肉导致被腻得往后很长一段时间内都对它没胃口,但很明显,她已经平安度过了对其的厌倦期。

和牛肉拥有明显的大理石脂肪花纹,这种被称为世界上肉质最好的牛肉肉质细嫩而多汁,饱和脂肪酸含量很低,一口轻咬下去肉中的油汁满满在唇齿间流淌。舌尖微微一动肉就融化入喉,嫩滑的肉感和香汁融合在一起,味觉和触觉上的双重享受的确是能让进食者感到值回票价。

陈千语双臂夹躯闭着眼幸福又绵长地“嗯——”了一声:“感觉一路醒到了昨晚呢!好吃!”

张静欣在倒清酒:“昨晚的酒真的都醒了?你知道昨晚你都做了什么么?”

陈千语的动作顿在夹第二块和牛肉上:“怎么?除了吃饭喝酒我还做了什么?”怎么听张静欣话里有话?陈千语有点儿慌张啊。

难怪——两只筷子分别卡住甜虾寿司的腰侧将寿司夹起,翻转过来将虾背入酱油中蘸点两下,蹭点儿融化在酱油里的现磨芥末粉,迅速入口——张静欣还觉得奇怪呢,按陈千语那藏不住事的个性昨晚强吻了别人今儿起来怎么能装淡定装得如此淡定,敢情是忘了。

“张老板……不带你这样的。”见张静欣笑而不语只顾着吃,陈千语心里有点儿发毛,“怎么自己起个话题之后什么都不说啊?我到底做了什么……不是喝吐了吐你一身吧。”

张静欣:“那倒没有。”

“那就好,最失态的事情没发生我也就安心了。说起来,张老板你怎么会到这里来?我记得我没跟任何人说我在q城啊,如果我没记错的话你还是在小烧烤摊上找到我的吧?”

“这问题昨晚你就问了五六七八遍了,我跟你说了好几次了怎么今天一醒又问?”

陈千语眨巴眨巴眼:“你……说过了吗?我怎么一点印象都没有?”

张静欣挖了一勺海胆刺身:“嗯,很新鲜,小胖来尝尝。”

陈千语不死心继续追问,张静欣无奈道:“我真的说过了,实在懒得再说。陈老师你多吃点儿芥末醒醒酒吧。”

陈千语:“……”

刺身就是吃个新鲜,这家店的食材确实不错。

肥厚柔滑的三文鱼鱼腩刺身下肚后,张静欣已经喝掉了二两清酒,又要了两份整条星鳗鱼寿司。

“日料适合我,吃不撑吃不腻。”张静欣沉浸在鳗鱼寿司的美味之中时,陈千语想起了一个细节,豁然开朗。

“张老板。”陈千语道,“你私人微博账号是不是叫用盆吃饭?”

虽然妈咪走了,方老板被她捏在手里想怎么玩就怎么玩,但高幼薇的日子还是有些不好过。

她妈妈不太看娱乐新闻,但架不住身边有人会看,于是女儿在国内有些同志绯闻的事情就传入了母上大人的耳朵里。母上大人都懒得和高幼薇对峙,直接安排她去相亲了。

高幼薇本来就忙,哪有时间去应付男人,喝了两口白酒壮胆给妈咪打电话过去。

“什么意思?”母上刚接电话时语气还挺温和,说到重点处马上就不善了,“你是说你不想去?那你想和谁结婚?那个美食评论家?你真是同性恋?”

“……也不是。”高幼薇最怕母上这种不带明显情绪却有化骨绵掌威力的说话方式,“只是最近太忙了,能不能过段时间再说?”

“谁不忙?当年我也很忙不是照样抽空结婚生小孩?你每天还能工作应酬24小时?”

“……”

“明天晚上六点到八点,就两个小时,我已经让你的助理为你安排好一切,到时候你去就行了。”

“……好的妈咪。”

“别老让我操心,多大人了还分不清轻重。这次跟你相亲的男孩质素还不错,我也在和他爸爸谈生意,你好好瞧瞧吧。”

“……是的妈咪。”

挂了电话高幼薇单手撑在桌面上忍不住用手指敲打桌面制造点声响。

不是家长的朋友就是家长的生意伙伴……惹不起,一点都不好玩,还是打压方坤那样的孬种比较有趣!

高幼薇穿了件比较正式的小礼服就去见面了,对方倒是一个斯斯文文的男人,姓黄,戴着眼镜西装笔挺,说在国内做生意。

高幼薇多能装,摆上一副大家闺秀笑不露齿的模样,说话也细声细气的好不知性,聊起商场的事情双方竟能聊到一起去。

看得出来黄先生还是挺喜欢高幼薇知书达理又能赚钱的特性,眼看就要到八点,高幼薇也算是快能功成身退,脸上笑僵的肌肉终于能休息一会儿了。

“那高小姐的电话号码是否能交换一下……”就在黄先生想要和她交换联系方式时,高幼薇一直保持的端庄笑容瞬时不见,她的目光穿过他的肩膀往后看去,黄先生听见了急促而凶猛的高跟鞋砸地的声音正迅速往他们的方向袭来。

黄先生正要转头一探究竟,一个女人一阵风一样已经杀到他们面前,拿起他手边还没喝完的红酒以电闪雷鸣之势泼到了高幼薇的脸庞上。

酒花四溅!

桑青雅放下酒杯厉声道:“高小姐好兴致啊,听说你想睡我?你也不照照镜子凭你也想睡我。行,有本事你就来试试,还不知道谁睡谁!”

桑青雅撂下话就要走,低头看了一眼木然的黄先生。

“看什么看,没看过料理人渣?”

黄先生:“……”

桑青雅泼完酒就走,服务员悄然而至拿来面巾递给高幼薇:“小姐,您没事吧?”

高幼薇接过面巾笑着摇摇头,将脸上的红酒擦掉。

黄先生惊讶地说不出话,方才那一幕细思极恐!

“那个……”黄先生紧着声音问道,“你还好吧?”

高幼薇道:“没事没事,一点私人恩怨惊扰到你了。”

“不,没什么、没什么……”

时至八点整,黄先生匆匆忙忙地告辞。

“黄先生。”高幼薇叫住他,“电话号码,还需要交换吗?”

黄先生尴尬道:“改天吧。”然后风一般地旋走了……

高幼薇坐在原处继续擦脖子,满身的酒渍这一身衣服看来是不能要了。

回想方才桑青雅凶狠的模样,高幼薇胸中发热:“wow……真是烈女一枚。”

☆、第37章炝锅(7)

桑清雅也没想到吃个饭都能遇上高幼薇。

最近方坤忙着生意的确冷落了她,加之先前折损了张静欣一事对方也没好好跟她说明白,桑清雅本就一肚子火。

昨天方坤态度突然180度大转弯,花了一整晚的时间陪她,请她吃饭,吃完了还载她去山顶的会所里看夜景。

方坤诚恳地认错,承认最近生意不好做他一门心思扑在生意上忽略了她,可他拼命赚钱也都是为了两人的未来。桑清雅还不太乐意,这方坤是有前科的,你忙就忙啊都是成年人谁会碍着你赚钱?可你不能为了钱不分好歹,谁的钱都赚谁的利都损吧?说他他还生气,牛脾气一上来谁都不认,也只会事后认错了。

见桑清雅不为所动,方坤像变魔术一样变出一朵玫瑰递给她,桑清雅接过玫瑰笑道:“哟,方大少爷什么时候变得这么俗气又小气了?一朵玫瑰也想让我消气?”刚说完就觉得玫瑰花蕊中有异样,认真一看竟是一枚钻戒。

方坤执着她的手单膝跪下,诚恳道:“我知道我不是个好男友,但希望你给我一个机会成为好老公。小雅,我是真的爱你,嫁给我好吗?”

是的,星光山景红酒钻戒俊男和浪漫的话,这一切突如其来让桑清雅有些回不过神,她承认她心动了,并将心动的情绪全然写在了脸上。

若没有方坤后来加的那一句,恐怕今天她就已经成了方太太。

方坤将戒指往桑清雅的无名指上戴时说道:“只剩下最后一个难关,只要将它度过我们以后就能过上幸福的生活。而这个难关需要你帮我,你一定要帮我,不然我这么多年的努力都白费了。”

桑清雅狐疑道:“什么难关?”

方坤认真道:“放心,无论你遇到什么事我都不会不要你的。”

桑清雅就觉得方坤说得蹊跷,待她听完她的男朋友、准老公为了生意的事要把她送上一个女人的床时,盛怒又觉得极度荒唐的情绪无处发泄,一膝盖撞在方坤的命根上,于他一片鬼哭狼号声中愤然离去!

竟有这么无耻的男人,为什么早没看出来,瞎眼!

桑清雅没去找张静欣说这事,总怕张静欣笑她。

当初她和方坤在一起时张静欣就很没义气地唱衰过一次,桑清雅还差点跟她急了。现在想来这位老友的眼光毒啊,什么苗头都没露呢就被她看出。

桑清雅只想一个人安静地喝酒,却被她在餐厅遇见了高幼薇!

虽然只见过一次,但她一脸的惹人讨厌的衰相还真是难忘!

狭路相逢,便有了桑清雅教训人渣的那一幕。

桑清雅从内到外哪儿都不舒服,一个人到底爱没爱过你只有在分手那一刻才真正明白。她想哭一场却发现过了中二年纪眼泪都没了。打电话给张静欣,张静欣没接,飞个微信语音过去:“静静!你在哪里,我快死了!速救!”

放在包里的手机屏幕上显示微信推送,但它的主人却没发现。

“你私人微博账号是不是叫用盆吃饭?”坐在对面的陈千语突然问了这么一句,毫无预兆,让张静欣手里一勺海胆刺身在送往她嘴里的过程中顿了一顿。

陈千语发现了这个细节。

“我说啦我没私人微博,只有餐厅的官博。”张静欣吃下鲜甜的海胆刺身,“为什么这么问?嘿,你这怀疑的眼神是什么意思,难道我还骗你不成?用盆吃饭……这名字给你用比较合适吧?”

陈千语道:“我就说你怎么会知道我在q城,你就是用盆吃饭!我来q城的契机也是因为盆姑娘给我留言劝我出去散散心。刚才我想起来很早前我发过一条微博,配图是坐在昨晚海边那一片烧烤摊,大意是说q城很美,海鲜和啤酒都很棒,能驱散所有的不开心。我都忘记了但这观念却在我脑中潜移默化我的行为。”

张静欣进入到喝汤环节:“所以你的意思是说我注册了一个小号默默关注你,将你的微博翻了个底朝天,然后千方百计猜你心思怕你想不开千里迢迢来这儿找你?”

陈千语:“被你这么一说怎么感觉我那么自恋?”

张静欣笑道:“虽然你问了无数次,但为了我的清白我还是再告诉你一次吧。”

……什么叫为了你的清白啊!这种清白能不能不要啊!

张静欣放下汤碗道:“其实这次我来q城是为了翠明楼。”

翠明楼陈千语自然是听说过的,算是q城当地做鲁菜的老馆子。近年来老一代退下去了换新一辈掌事上来,不仅沿袭翠明楼的传统,更在其基础上创造了很多创意新菜色,近期生意格外火爆。这家店也在陈千语的食单之中,几年前吃过一次印象深刻,这次来还没来得及再去品尝。

张静欣道:“我也是开创意菜馆的,身为老板和主厨自然需要经常游走各地吸取各方美食精华和灵感,以备新季菜单。”

“所以你来q城是为了到翠明楼找新菜灵感?”

张静欣:“如果你硬要觉得我是跟踪你来的也行,我不介意。”

“嘿,你个小鬼,总占我便宜你合适吗?既然如此还等什么,翠明楼走着啊!”

“……现在?”

“当然现在,你吃饱了已经?”

“不饿。”

“我还有点儿饿,被你一说更想去尝尝鲜了。走吧张老板,就当陪我,我请客。”

“您都破产了还请客,别了,我可不真占你便宜。既然陈老师想吃就去吃吧,我也好早些收集素材。”

两人都走到翠明楼门口了陈千语还在磨磨唧唧关于谁请谁的问题,张静欣就当她空气,去门童那边拿了号:“不是饭点还要等位,生意真不错啊。”

“还得等8桌……”

正说着,身后来了一批旅行团,导游去和门童说了几句,表情不太好,回过头问团员们:“翠明楼需要等位,所以现在啊有两种选择,一种就是我们懒得等了,随便找家馆子填饱肚子就好。另一个提案是今天咱们就跟翠明楼耗上了!非得吃他们家不可!”

团员们纷纷响应一定要吃到翠明楼不然白来q城,于是导游就去拿了号,包厢坐不下,有几对游客自告奋勇坐大堂里进食即可。

陈千语道:“好嘛,来得真是时候,幸好没在他们之后,不然得等到猴年马月。”

等了半个多小时两个人就进去了。

“食不厌精,脍不厌细”,鲁菜身为中国四大菜系之一,以炸、熘、爆、炒为主,菜香汤鲜火候严谨。丰富的蔬菜和海产让鲁菜菜色变化多样,广受欢迎。陈千语和张静欣点了春韭芙蓉蛋、奶汤鲫鱼、太极豆腐、小酥肉和风味五香香肠。这些都是鲁菜中的名菜,有着传统鲁菜滋味却又融合了新鲜元素,入口颇有惊喜且回味流长。

张静欣依旧每道菜没有多吃只尝一口,陈千语细细品味菜品中各方变化,两个人在喧闹的大堂中进食,竟一句话都没说,十分安静。

“真是没来错地方。”张静欣放下筷子称赞。

“张老板对花前月膳新品有了构想?”

“有些想法,但总觉得还不够……总觉得漏了什么关键性的地方。”

两人正说话,服务员走了过来客气询问,因客人太多是否介意拼桌。

反正她们也差不多吃完,与人方便自己方便于是答应了下来——看来后来的食客被那一帮旅行团堵着饿够呛。

拼桌的是一位独行的姑娘,她将大旅行包放入桌下的衣篓里对她们二人笑笑,唤来服务员,只点一道菜——油爆双脆。

服务员一听,表情有些微妙:“不好意思,小姐,做这道菜需要预约的。您有预约吗?”

“我没有预约,只是听说q城只有翠明楼肯做这道菜,想来碰碰运气。”

服务员请她稍等,她去后厨问问。

服务员走了,陈千语对张静欣道:“我们居然忘了还有油爆双脆这道菜。”

张静欣喝口茶说:“菜单上没有它。”

“也是。这道菜极其考验厨师火候又费材料,所以价格偏高,有些食客不明就里容易抱怨,属于吃力不讨好的菜式,难怪没多少馆子肯做。”

拼桌的姑娘插嘴道:“不好意思打断二位,听起来你们对菜品很有研究,可知这q城内除了翠明楼哪儿还能吃上正宗的油爆双脆?”

陈千语:“我们也不是q城本地人,但说起做鲁菜的馆子q城内也只有翠明楼和百家食堂两个馆子肯做正宗的油爆双脆了。百家食堂的我前年吃过,火候差点,老得难下咽。”

拼桌的姑娘听完陈千语的话显得很失落,但服务员回来却带给她好消息:“今天正好我们的主厨来了,小姐想吃这道油爆双脆也是可以,只是价格上需要商量。”

拼桌姑娘坚定道:“钱不是问题,我只要吃到它!”

双方商定好了价格服务员走了,拼桌的姑娘兴奋而期待。张静欣和陈千语对视一眼:“是不是今天唯一一份油爆双脆的名额已经没了?”

“没事。”陈千语道,“只要菜上来了,我一眼看过去就知道火候如何菜值不值得我们厚脸皮再去点一份了。”

半个多小时之后油爆双脆上桌。

这油爆双脆烹饪过程非常短暂,用热油爆炒十多秒便能出锅,耗时的地方在前期刀上的功夫。

双脆是猪肚和鸡胗,需要用五六个猪肚只取肚尖最嫩的那处;十几个鸡胗去掉老皮,连同外面的薄片也一同去了只剩指甲大小的内里嫩肉——这就是费料的地方。随后将其切成菊花状已便受热均匀,出锅时视觉上也颇为美观。最难之处便是入热油爆炒的火候,多一分太老,少一分太生,都不爽口。这道菜在道上被誉为厨师火候掌握的试金石之一,在著名的《随园食单》和《雅舍谈吃》中对其都有高度评价。

陈千语看对面那盘油爆双脆金黄酥脆很是美观让人垂涎,可……好像老了一些?

拼桌姑娘将双脆入口后,久久未语,随后竟流下眼泪。

“你没事吧……”陈千语没想到对方会突然落泪,从包里拿出纸巾递给对方。

张静欣看一眼她拿在手里的纸巾包面被眼线笔划了好几道……不知送给别人擦眼泪的纸上有没有被眼线笔祸害,别人家擦完脸上多两道黑黑的泪痕。

拼桌姑娘道谢,陈千语急道:“不好意思别怪我多嘴,姑娘我特别想知道你这眼泪流的是什么意思?是太好吃了给感动的还是太难吃了给恶心的?”

拼桌姑娘都被她这问话给逗笑了,将眼泪擦干净缓了缓情绪道:“其实不算难吃,在我吃的所有油爆双脆中算是上品,只是和我爸爸做的还差一些。”

“你爸爸做的?比上品还棒?”陈千语双眼放光,“去哪里可以吃到你爸爸做的油爆双脆?”

张静欣看不下去了,拍拍陈千语:“诶诶,冷静点儿,气质。”

拼桌姑娘摇头:“没机会了,哪儿也吃不到,我爸爸去世很多年了。”

“……”

拼桌姑娘说她走遍了整个s省,吃了无数道油爆双脆,大到知名餐厅小到街巷小馆只想要找到爸爸的记忆,可惜,翠明楼是最后一站,她依旧没有找到。

她是为了弥留的母亲来找寻记忆中的美味的。

她妈妈病重,医生也说只剩下最后一两个月的生命。妈妈病了很久,家人虽难过但也只能释怀。妈妈最近身体越来越不好,却念起死去多年的爸爸。她爸爸是鲁菜系有名大厨,早年一道油爆双脆颇受业界好评。她记得很小的时候吃过一次爸爸做的油爆双脆,口感至今难忘。

妈妈临终遗愿就是想再吃上一次爸爸做的油爆双脆。她知道爸爸亲手做的油爆双脆已是不可能,但偌大的中华大地肯定会有相似的口味!

于是她背上行囊寻访各地,但这一个月来愈发失望。算算日子也该回去送妈妈最后一程了,翠明楼最为最后一站让她彻底绝望。

拼桌姑娘说完后道歉:“我也不知道为什么会对你们说这些,很抱歉,大概是憋在心里太久……也该放下了吧。谢谢你的纸巾,再见。”

她起身就走,陈千语突然叫住了她:“等下。”

姑娘回头,陈千语揪着张静欣的袖子道:“她的厨艺出色可以试试看,说不定能做出你想要的油爆双脆!”

张静欣不可思议地看着陈千语,眼珠差点滑出来……

作者有话要说:油爆双脆,这道菜很想尝一下……

工作日第二天,好困倦……想着吃点什么好吃的提提神呢~?

哦对了,各位是否知道lofter那个轻微博是否会审核h内容呢……

第10节

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